Consiste en el diseño participativo con las comunidades de la zona de influencia de nuestras operaciones, de módulos educativos que permitan promover la educación y la difusión de su riqueza cultural e identitaria, a través de la entrega de competencias pertinentes por parte de profesionales de la compañía. Los contenidos tienen como base los módulos de: Inocuidad Alimentaria, Técnicas de Cocina Básica, y Prevención de Riesgos Domiciliarios. Este programa se aplica en nuestras operaciones del área minería en las I, II y III regiones.
Dentro de este marco y como una forma de contribuir al quehacer culinario cultural local es que se han organizado Muestras Gastronómicas cada 3 años, la última se llevó a cabo en la localidad de Baquedano, II región, el año 2009.